FONDOIR A BEURRE ALFAL LAVAL – TYPE ALBM2

Description du produit

Cadence 1200 kg à 2000 kg/h selon T° du beurre (+10° à 14°c)

– Bloc 25 kg

– Système de fonte pour pains beurre max. 400 x 350 x 320

• Grille de fonte chauffée par circulation d’eau, T° maxi 115°c.Chambre de fonte à double enveloppe chauffée par les condensats du système de production d’eau chaude, porte coulissante chauffée par condensats.

• Piston à déplacement vertical, le dessous du piston comporte une membrane gonflable en caoutchouc permettent de détacher la couche de beurre restant collée au piston.

• Système d’alimentation poussant les pains dans la chambre d’alimentation.

• Conception nettoyable en place.

– Table de désenveloppage des blocs à beurre.

– Système de récupération d’eau chaude.

– Cuve de récupération.

– Armoire de commande.

– Interface opérateur de type Satt OP45.